990円
イベリコ豚の生ハム
ただの生ハムではございません!!究極の生ハムですので品切れの際はご了承下さいませ。
990円
霧島黒豚のステーキ
ジューシーな肉質と歯ごたえのある脂身が特徴。シンプルに塩・胡椒で味付けしました。
980円
もち豚の角煮
柔らかさが自慢のもち豚。じっくり煮込んでさらに柔らかく。
950円
イベリコ豚のユッケ
上質の香り高い脂身。霜降り牛のようにサシの入った赤身のバランスのよいロースを使用。料理長自慢のタレと絶妙のマッチング
890円
イベリコ豚とトロの薫製
天然塩と数十種類の香辛料で味付けし、手作りによる手間ひまかけた豚トロハムです！
680円
もち豚のミルフィーユフライ
薄切りにしたロースでチーズ・紫蘇の葉をはさみフライにしました。外はカリッ！！中はとろ〜り！ワインとの相性も抜群です。
